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一杯の健康習慣

植物酵素・恵み

  • 国産植物酵素を使用
  • 野草・野菜・果実の恵み
  • 甕仕込み熟成
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最近、よくテレビや雑誌で植物酵素が取り上げられ、とても注目されています。また植物酵素を使用したサプリメントやドリンクも数多く発売されており、人気を博しています。この植物酵素は、植物(野菜、穀類、果物、野草、海藻など)を原料として、それらを発酵させて得られた「植物発酵エキス」のことを植物酵素と呼びます。
酵素は、構造中に活性中心と呼ばれる部分を有しており、その部分に適合する相手=基質にのみ結合するという性質を持っています。また特定の化学反応だけを進行させるという性質も持っています。これらの性質は、それぞれ「基質特異性」と「反応選択性」と呼ばれていて、酵素の働きの特徴となっています。
酵素には様々な働きがありますが、わたしたちの食生活に密着したものも数多くあります。例えばそのひとつに「たんぱく質を分解する働き」というものがあります。この働きを持つ酵素をプロテアーゼと総称していますが、大豆のたんぱく質を分解して味噌や醤油を作るためにはプロテアーゼが必須になります。また牛乳のたんぱく質を分解してチーズを作るためにもプロテアーゼが必要になります。
プロテアーゼだけではなく、アミラーゼという「でんぷんを分解する働き」を持つ酵素もあります。アミラーゼの働きにより、お米から日本酒を作る、ぶどうからワインを作る、麦芽からビールを作ることが出来るようになります。
このように酵素は、わたしたちの食生活の中に必要不可欠な「縁の下の力持ち」のような存在として、古来より深く食生活に関係しています。

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サンライフの「植物酵素・恵み」は、スッキリとした爽やかな毎日を目指す方を応援することを考えて開発されたドリンクです。
原料となる植物酵素(植物発酵エキス)は、山野に自生するエネルギーの高い野草、野菜や果物、キノコ、海藻など、たくさんの自然の恵みを原材料にして、陶製の甕でじっくりと発酵熟成させたものを使用しています。
こだわって選んだ良質な原材料を、植物酵素に仕上げるために最も大切な工程が「発酵・熟成」になります。そこで陶製の甕を用いて、甕の持っている遠赤外線効果と微妙な通気性を利用した植物酵素づくりを行いました。甕の持つ通気性により、中に入っている植物エキスを呼吸させ、そして発酵・熟成させていきます。

植物酵素の原料一覧
●野草類
アカメガシワ、アガリクス、アマチャヅル、アマドコロ、アムラ、イチジク葉、イチョウ葉、ウコン、エゾウコギ、エビス草種子、エンメイソウ、オオバコ、オトギリソウ、柿葉、カミツレ、カリン、甘草、キキョウ根、キダチアロエ、キャッツクロー、クコ葉、クコの実、クマザサ、桑葉、高麗人参、サラシア、シソ葉、スギナ、セッコツボク、センシンレン、タマネギ外皮、タンポポ根、ツユクサ、ツルナ、田七人参、ドクダミ、杜仲葉、トンカットアリ、ナツメ、ナンテン葉、ニンドウ、ハトムギ、ハブ草、ビワ葉、紅参、ベニバナ、マカ、マタタビ、マツ葉、メグスリノキ、桃葉、モロヘイヤ、ヨモギ、ラカンカ、ルイボス、霊芝、レンセンソウ
●果物類
アンズ、イチジク、ウメ、キンカン、グレープフルーツ、パイナップル、ブドウ、ミカン、メロン、リンゴ、レモン
●野菜類
キャベツ、ゴボウ、シイタケ、ショウガ、タマネギ、唐辛子、ニンジン、ニンニク、パセリ、モヤシ
●海藻類
昆布、フノリ

内容量/希望小売価格
720ml 8,000円 (消費税別)
お召し上がり方
本品は原液となります。
1回あたり20ml程度を目安に水などで薄めてお召し上がりください。
原材料
  • ぶどう糖果糖液糖、植物発酵エキス、還元麦芽糖水飴、プラセンタエキス(豚)、さけ白子抽出物、赤ブドウエキス、エンメイソウエキス、オトギリソウエキス、セージエキス、ボダイジュエキス、ラカンカエキス
  • クエン酸、香料、甘味料(スクラロース)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)
アレルギーについて
本製品には以下のアレルギー物質が含まれます。
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栄養成分表示
※製品20mlあたり
エネルギー
33kcal
たんぱく質
0.02g
脂質
0g
炭水化物
8.3g
食塩相当量
0.0015g

※天然由来の原料を使用していることから、製造ロットにより数値に差異が生じることがあります。
※製品の製造時期等により、製品パッケージに記載の項目や数値が異なる場合もございます。

御利用上の注意
  • 開栓後は必ず冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。
  • 賞味期限は商品が未開封状態での期限です。
  • 原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
  • 体質、体調により、まれに身体に合わない場合があります。その場合はご使用を中止してください。
  • 薬を服用あるいは通院中及び妊娠・授乳中の方は、医師にご相談の上お召し上がりください。
  • 原材料により、成分が沈殿したり、色にばらつきが生じる場合がありますが品質には問題ありません。
  • 誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
  • びんはワレモノです。加温・冷凍はしないでください。
  • 薄めた場合は作り置きなどせず、すぐにお召し上がりください。
  • 別容器に移した原液は戻さないでください。
  • ビンに直接口をつけてお召し上がりにならないでください。

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